三笠屋中沢酒店のブログ記事
2013 10/14 16:15
毎度ありがとうございます。来月11月になると、あのワインの一大イベントがやってきます。そう、フランスのボジョレーヌーヴォーの解禁日です。今年は、11月21日（木）が解禁日。昨年大好評で、すぐに売り切れたヌーヴォー、今年も当店に入荷します！年に一度のワインのお祭り、とびきりおいしいボジョレーを飲みませんか？伝統あるワイン造りの本場、フ...
2013 10/12 11:07
毎度ありがとうございます。当店では地元で38年以上、素早くお届け！するお酒の宅配をしています。小さい頃から、父の運転する車の脇に乗り、配達に付いていったりしていました。その時の父のはつらつとした顔は、今でも忘れません。こんな大人になりたいなぁ、酒屋の仕事ってすごいんだな、と誇らしく思ったものです。小学生高学年になってからは、自転車に...
2013 10/11 16:38
毎度ありがとうございます。昨日、釜屋新八の「ひやおろし」をご紹介しました。⇒「埼玉県のお酒、釜屋新八のひやおろし、入荷しました！」普段は聞かない言葉なので、意味が分からず？かもしれません。今日はその言葉の意味のお話をします。お酒造りは、冬の寒い時期に行います。寒さが厳しい時期（一、二月頃）に仕込まれた新酒は『しぼりたて』として出荷されま...
2013 10/10 13:52
毎度ありがとうございます。ここ数日はなんだか夏が戻ってきたような蒸し暑さです。体調崩されたりしていませんか？着るもので調節して、私も気をつけたいと思います。さて秋になると、とたんに食欲が増すもの。なぜなら、収穫の秋でおいしい食材が豊富だから！魚ならば、やはりサンマです。脂がのっている身の部分と、苦みのあるはらわたもたまりません！普通...
2013 10/03 23:02
毎度ありがとうございます。ご近所のお得意様「食祭くにや」さんが、新しいサービスを始めました。その名は「おかずお持ち帰りサービス」。五品入りで、なんと、ワンコイン500円！お好きなおかずを詰め合わせ出来ます。メインメニューから一品、サイドメニューから四品選べ、組み合わせは自由に出来ます。下の写真はメニューの手書き案ですが、左がメイン、...
2013 10/01 17:37
毎度ありがとうございます。台風の影響もあってか、今日は少し蒸しているので、ビールが良く売れています。その中で、キリンの「クラシックラガー」の350ml缶を3本買われた女性のお客様が印象に残りました。このクラシックラガー、ビール好きな方以外は、なかなか手に取られません。味わいがとにかくすごく男性的なので、好き嫌いが分かれる商品。とにかく苦...
2013 09/22 10:19
毎度ありがとうございます。秋の味覚は秋刀魚(さんま)から！明日、秋刀魚焼きパーティをするので、ピッタリ合う日本酒を選んでください、というお客様がご来店。秋刀魚は、焼いている時にじゅーじゅーとしたたるほど、脂がのった青魚。ほろ苦い味わいのはらわたも、またたまりません!私は迷わず、昔ながらの造り方である生もと(きもと)造りの純米酒をおすすめ...
2013 09/20 20:02
毎度ありがとうございます。先日は、中秋の名月。いかがお過ごしでしたか？例えば、涼しくなった夜に、まん丸の月を見ながら、じっくりと日本酒を注いだ杯をかたむける。なんともぜいたくな時間の過ごし方かと思います。さて、個人的にとても大好きなのは「純米酒」です。何故かと言うと、純米酒だと食事や酒の肴（さかな）がさらにおいしくなる、口の中に含んだと...
2013 09/18 23:40
毎度ありがとうございます。当店では、居酒屋などの業務店さんに生ビールの樽を販売しています。これをビールサーバーという装置につなげて、おいしい生ビールをジョッキに注ぐ時に、炭酸ガスを使っています。この炭酸ガスを充填（じゅうてん）している緑色のボンベ、通称「ミドボン」と言います。だいぶ前の話になりますが、午前中に問い合わせの電話がありました...
2013 09/16 23:12
毎度ありがとうございます。台風一過の夕方、初めてのお客様がご来店。初めての方、人見知りの私としてはとても緊張します。そのお客様、日本酒の入った冷蔵庫と常温陳列の棚をじっくりと見ていました。おもむろに冷蔵庫のお酒を一本取り出した後、陳列棚に並んだお酒を指差し、「これをお願いします」とご指名を。ご指名の日本酒、うれしいことに当店一押しの純米...
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