株式会社ホテル旅館経営研究所のブログ記事
2013 01/05 20:50
本日経営相談に訪れたのは、新千歳空港から車で３０分位のところにあるDビジネス旅館経営相談に訪れました。このビジネス旅館は主にビジネス客と観光客、学生をターゲットに集客している施設ですが、本州地区ではビジネス旅館自体淘汰されてきており 理由は洋室主体のビジネスホテルが主流になり 和室主体のビジネス旅館が法人需要の減少で統廃合されて個人オー...
2012 12/27 21:01
本日の経営コンサルティングで訪れた老舗温泉旅館は、岐阜県山間部の鄙びたS温泉旅館です、この温泉旅館は創業８０年位の老舗旅館で、先祖代々引き継ぎ経営をされてきた施設ですが、近年ご主人様が他界されて今回の売却相談に至った次第です、こういった事例は全国にこのところいくつも有り早く買主を見つけて引き継ぎをスムーズに出来ればと思います。この事例で...
2012 12/12 21:41
今回の経営相談は名古屋市郊外Aビジネスホテルリニューアル提案・運営相談にお伺いいたしました。このビジネスホテルは名鉄駅前の立地の良い物件で築22年位たっっていますが、現在営業中でオーナーチェンジで今回リューアル・経営立て直しが急務ですのでより早く計画・実行が望まれます。先ず売上アップの方法は①ネットの構築ができているか ②室内の備品、設...
2012 10/25 22:40
本日の経営改善旅館は群馬県の草津温泉 某温泉ホテル経営改善に訪れました。草津温泉は日本で全国人気№1の温泉地で”泉質主義”で謳っている温泉地です、この温泉地は平日でも休日並みの集客力があり、１００軒程の旅館は年間を通じても稼働率は高い地域です。このホテルも代替わりで２代目さんが跡継ぎが出来ず当研究所で委託管理を引き受けており温泉に拘って...
2012 10/22 23:56
本日の経営相談旅館は大分県由布院温泉、高級Y温泉旅館の経営改善に立ち寄りました。この旅館は当研究所の経営委託旅館で前オーナー様自身の経営でオープン以来携わっていましたが売却予定もかねて当研究所で運営管理の全般を指導し色々と改善点（WEB・営業・内装装飾・人材・経理）を見ながら進めて織りますが、欠点はオーナー自身のマンネリ化、公私混同が入...
2012 08/24 00:28
本日訪れた旅館は熱海温泉某高級旅館に経営の相談に訪れました。この旅館は未だリューアルしたての真新しい温泉旅館です、この地区は東日本大震災後は一時的に客足が遠のきましたが去年の夏以降例年並みに復活しています、が今年の5月以降売上げが伸び悩んでいるとの事で相談されて①ＷＥＢのプラン対策が十分であるか ②ＷＥＢの写真写りが良いか ③施設の売り...
2012 08/03 22:39
本日の経営相談は静岡県東伊豆町某大規模温泉旅館経営相談に訪れました。この旅館は先祖代々営業を続けている温泉旅館で現状は２代目社長が経営されています、時代の流れでこのところ創業者が第一線を退くケースが多々あります、今何歳位の創業者が多いといいますと（昭和１０年代～２０年代のオーナー様が退くケースが多く、平成初期のバブル経済を経験された方が...
2012 07/28 01:05
本日の経営コンサルは群馬県、草津温泉旅館運営相談に訪れました、この旅館は平成初期築の旅館で現在休業中ですがオーナー様が年齢的に厳しくなり息子様も跡を継がないのでどうするか当研究所に相談を申し込まれて色々と話を聞きました、まずチェックポイントは①温泉配管水光熱等の設備の具合 ②室内、共用部の痛み具合、③館内の造作等営業オープン再開するのに...
2012 06/29 23:45
今回売却相談の為に訪れた有名温泉地ですが、かなり余所者に対して閉鎖的であり大手の安売り有名チェーン店の出店拒否、温泉権の転売拒否等色々と売却に当たり気を付けないと売却が困難になるとヒシヒシとわかる地域があると言う事です、又こういった事例は有名温泉地において今尚全国に存在しています、①先祖代々引き継いでいるので新規参入を阻止したいが主な理...
2012 06/22 21:33
本日経営相談で訪れた場所は青森県「十和田湖、奥入瀬渓流」近くの温泉旅館です、この温泉旅館は平成2年築から家族経営で築いてきた旅館です、この地区はブナ林が生い茂り日本の自然のまま残っている地域で、去年は震災ご観光客が激減しましたが、訪れた日は多数の年配の観光客が奥入瀬渓流の散策を楽しんでいました、建物は20数年建っていますが綺麗に扱って居...
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