【刺しで食べれる鶏,豚はいかがですか】
2002年(平成14年)池袋西口に店を構えて10年目のじどりや
10年続いた自信は質の良い物にこだわっているところ
鳥は地鶏(じどり)女(にょ)と店名でもあるように
名物の地鶏は宮崎直送の種鶏を使用
種鶏とは肉を取るために育てられたものではなく
あくまで卵を産む為に平飼いで飼育された特別な雌鶏なのです
数が限られており希少でしっかりとした皮と肉の旨味は
『昔ながらの地鶏』の味がします
宮崎地鶏もも塩炭火焼き、みそ焼き、タタキ
水炊き等の鳥鍋
その他にも、
都城牛もつ鍋、都城牛ステーキ、宮崎名物チキン南蛮
鹿児島志布志直送活魚や《パッチえびやカンパチ刺身等》
熊本産馬刺し赤身
飲み物をより美味しく飲める様に『氷屋さんの氷』を使用 サワー等の焼酎はJINROです
もちろん飲み放題も同じなので本当にお得です
芋焼酎や日本酒(地酒)は波々と注ぎます
霧島と黒霧島は地元と同じ20度を
赤霧島、金霧島、黒宝霧島、霧島ゴールドラベルを用意
宴会コースは選べる4種類
ボリュームのある確かな味を堪能できます
飲み放題は基本2時間ですが状況により
そのままいていただく事も可能です
味噌は宮崎[麦味噌]醤油はヤマエ[甘口醤油]使用