大山指圧マッサージのブログ記事
2015 07/10 16:38
なぜアレルギー物質を含む食品に関して表示を義務付けたのでしょうか？ にほんブログ村 マッサージ・指圧 ブログランキングへ 食品衛生調査会表示特別部会は、平成１２年７月１３日に「遺伝子組換え食品及びアレルギー物質を含む食品に関する表示について」の報告書を公表しています。報告書では、表示の方法を過去の健康危害などの程度、頻度を考慮して重...
2015 07/09 16:57
なぜアレルギー物質を含む食品に関して表示を義務付けたのでしょうか？ にほんブログ村 マッサージ・指圧 ブログランキングへ アレルギー物質を含む食品に起因する健康危害が多く見られ、こうした危害を未然に防ぐため、表示を通じた消費者への情報提供の必要性が高まっていましたが、平成１２年度以前の食品に関する表示制度では、その原材料について表示...
2015 07/08 16:35
アレルギーについてまとめています。 にほんブログ村 マッサージ・指圧 ブログランキングへ 一般的にアレルギーとは、「入ってきた異物に体が過敏に反応し、体に悪い影響を与えてしまうこと」をいいます。アレルギーがおきるかどうかや、アレルギーの原因となる物質の種類や量には、個人差があります。また、その時の体調によって、アレルギー症状の程度が...
2015 07/07 16:35
本品製造工場では、△△を含む製品を製造しています にほんブログ村 マッサージ・指圧 ブログランキングへ 「本品製造工場では、△△を含む製品を製造しています」という表示がございます。「本品製造工場では、△△を含む製品を製造しています」という表示は、その食品にアレルギーの原因となる食品（△△）が混ざる可能性があることを示しています。 食品に...
2015 07/06 16:59
表示が省略される場合 にほんブログ村 マッサージ・指圧 ブログランキングへ 表示が省略される場合をご紹介いたします。品質の変化が極めて少ないものでん粉 砂糖 食塩 うまみ調味料 チューインガム 冷菓、アイスクリーム類 飲料水、清涼飲料水（ガラス瓶入り（紙栓のものを除く）、ポリエチレン製容器入りのものに限る）、氷---賞味期限、保存方...
2015 07/05 16:38
表示が省略される場合 にほんブログ村 マッサージ・指圧 ブログランキングへ 表示が省略される場合をご紹介いたします。原材料が1種類だけのもの（缶詰、食肉製品を除く） ---原材料名 入っている個数がすぐわかるもの---内容量ご参考 食物アレルギー研究会 たまった疲れはコリとなり益々姿勢が悪くなります。そのコリの悪循環ををイッキに解...
2015 07/04 16:35
表示が省略される場合 にほんブログ村 マッサージ・指圧 ブログランキングへ 表示が省略される場合をご紹介いたします。食品の種類が次の場合、表示しなくてもいいケースになります。生鮮食品---畑の横の直売所など、作っている場所で直接販売する場合 加工食品---対面販売したり、製造して直接販売したりする場合（店内で焼いたパン、量り売りのお...
2015 07/03 16:35
原材料が表示されないこともあります。 にほんブログ村 マッサージ・指圧 ブログランキングへ 原材料が表示されないこともあります。店内で焼いたパンや量り売りのおそうざいなど対面販売をしているものなど、原材料そのものの表示がないものもあります。この場合、アレルギーの原因となる可能性のある食品も表示されません。原材料を知りたいときは、お店...
2015 07/02 16:56
表示方法は2通り にほんブログ村 マッサージ・指圧 ブログランキングへ 表示方法は2通りあります。原材料名の最後にまとめて表示する。使ったすべての原材料の後に、（原材料の一部に○○、△△を含む）と、アレルギーの原因となる可能性のある食品がまとめて書いてあります。これらの食品がどの原材料に含まれているのかは示されていません。 原材料ご...
2015 07/01 16:50
表示の仕方はいろいろ にほんブログ村 マッサージ・指圧 ブログランキングへ 食品をつくるときに使われた原材料は、加工食品の表示のルールに従って表示されます。原材料の材料などは、必ずしも対象となる27品目の名前で表示されるとは限りません。次のように表示することが認められています。「卵」のかわりに「エッグ」と表示してあることがあります。...
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