バックヤード - 目黒区 - プロフ【エブリタウン】

[プロフ]バックヤード(目黒:グルメ-自家焙煎コーヒー豆&BAR)の紹介ページです。

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バックヤード(0357216444)の会社・ショップ情報ならエブリタウン

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バックヤードのプロフィール

お店について

BACKYARD　裏庭、行きつけの場所、とっておきの場所の意味があります。子供の頃に遊んだ空き地のように皆が気軽に集まってくるお店にしたいなと思いこの店名にしました。

コーヒーを煎りたての新鮮な状態でお客様にお渡しすることです。店内にはコーヒー生豆しか置いてありません。ご注文をいただいてから焙煎機でローストしています。ギフトやネットショップ販売も全て焙煎直後に梱包、発送しています。

東京の中心地でありながら、商店街や銭湯、公園、お寺や神社がたくさんあってとても心地の良い風景が広がっているこの街がとっても素敵だったからです。

ご縁があってコーヒーの焙煎を勉強する機会がありました。その時に煎りたてのコーヒーの香りと美味しさにびっくりして、いつか店をひらく時には自家焙煎のコーヒーを扱いたいなと思いました。

１９９７年の７月７日に開店しました。

いつでも気軽にたくさんの方が立ち寄ってくださる広場のようなお店。店名でもあるBACKYARD　バックヤード　のように皆さんの『とっておきの場所』に慣れたらいいなと思い日々営業しています。どうぞよろしくおねがいします。