pasta&wine勝どきMIKI - 中央区 - ブログ記事【エブリタウン】

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東京都中央区
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pasta&wine勝どきMIKIのブログ記事

コロンブス交換
2018 04/28 08:26
揺動する世界情勢の中で、ヴェニスの商人たちは、強かに機を見て敏に動いた。彼らの取引先は、オスマントルコであり、半島西南を支配したスペインであり、フランスでありハプスブルグ家だった。そして北のイギリスさえ顧客として様々なものを売り買いした。しかし・・その視線から、驚くべきことに新大陸は外れていた。あれほど東へ東へと新開地を求めて旅した...
イタリアと云う名の貴婦人への強姦
2018 04/28 08:24
オスマントルコによって、あっけなくビザンチン帝国が滅びる(1453)と、一番危機感を抱いたのはイタリア半島内の都市国家だった。明日はわが身・・と思ったに違いない。たしかに商人たちは、したたかにオスマントルコを相手に商売をしていた。交易を断絶したわけではない。オスマントルコの柔軟な政治体制が帝国内異教徒の存在を許していたからである。し...
早朝のサンマルコ広場を散策。
2018 04/19 23:04
早朝のサンマルコ広場を散策。オスマントルコとヴェネチア共和国の抗争を思い巡らす。東方貿易(奴隷貿易)を失ったベニスの商人たちは欧州内陸に商路を広げるしかなかった。彼らもまた、イタリアの諸国家都市と同じように大西洋へ活路を見出そうとはしなかった。新大陸がもたらす衝撃を過小評価したのだ。・・こうして次第にヴェニスは世界の最前線から退いて...
何処の町へ行っても市場歩きと博物館歩きはする。
2018 04/18 23:08
何処の町へ行っても市場歩きと博物館歩きはする。観光客が大半を占めているヴェニスにだって、生活している人は居る訳だし、その人たちのマーケットはあるのですよ。・・しかし、モノの本によると、ヴェニスは人口減少に苦労しているらしい。たしかに見回しても、訪問客相手の商売しかないからね。新進の気概がある若者は、さっさと町を出てしまうのだろう。だ...
ベニス逍遙#33/ベニスの商人
2018 04/18 23:00
ベニスの商人は、売れるものなら何でも売った。人であろうとモノであろうと、儲かるなら商材は何でも良かった。道義感は次善だった。ローマ教会が如何に非難しようと、ベニスの商人たちはノラリクラリとそれを交わし、奴隷狩りを続けた。人身を売買すること。そのための人狩りについては、何の罪悪感もなかった。神は儲ける者を祝福する。そう信じていたのだ。...
ベニス逍遙#32 ビスコンティ幻想/ベニスへの小旅行#07
2018 04/17 22:57
キリスト教文化は抑圧的だ。そのため美幼女は存在し得るが、美少女は存在し得ないのではないか。美少年タッジオと共に母親が連れている姉妹について、トーマスマンはこう書く。「さらに目についたのは、この姉弟の服装や一般的なしつけの標準になっているらしい、教育上の観点と観点とのあいだの明らかに根本的な対比だった。三人の少女たちの拵えは・・中で一...
ベニス逍遙#31 第42代総督ダンドロ/ベニスへの小旅行#06
2018 04/17 22:55
ホテル・ダニエリは三つの年代の屋敷が横に繋がってホテルとして利用されている。中央が1300年代に第42代総督エンリコ・ダンドロによって建てられたものだ。ここが現在はホテルエントランスとして使用されており、チェックイン・アウトカウンターとコンシェルジェサービス、ロビーがある。ロビーの傍にバーが併設されているので、古い博物館級の家具に腰...
ベニス逍遙#30 ムラーノ島/ベニスへの小旅行#10
2018 04/16 16:28
ミッシェル・トゥルーズMichel Thoulouze氏のワイナリーを辞して、水上バスでムラーノ島へ。昼食の後、島を散策するつもりだった。とは言っても、ガラス工場歩きをするつもりはさらさらなく、運河に沿った町並みと店々を見て歩こうと思っていた。選んだレストランは、波止場からまっすぐ島の中を進んで、突き当たった運河沿いに面した店。こん...
ベニス逍遙#29 ベニスへの小旅行#09
2018 04/16 16:26
ワイナリーのオーナーであるミッシェル・トゥルーズMichel Thoulouze氏が家族とともにこの島へ越してくることを決めたとき、古地図を調べていたら(彼は元フランスのTVプロデューサー)此処がベネチアの貴族がワイン畑として所有していたことを発見したそうだ。それで、よし!此処でワイン作りをしようと決心したのだと云う。しかし同地は1...
ベニス逍遙#28 ベニスへの小旅行#08
2018 04/14 18:04
「自根ワイン」という言葉は、ワイン呑みにとって無類の魅惑を持った言葉だ。フィロキセラ禍は、世界中のワイン用葡萄の木をほぼ全滅させた。現在、根まで全て単一種で育てることは、ほんの一部の土地を除いて不可能だ。根の部分はフィロキセラ(北米東海岸原種のアブラムシ)に耐性がある北米の葡萄の木を使用し、ワイン用の葡萄の木を、そこへ挿し木して育て...
会社名 pasta&wine勝どきMIKI
読み方 ぱすたあんどわいんかちどきみき
英語名 Pasta&Wine Kachidoki Miki
住所 東京都中央区勝どき1-7 サンスクェア地下一階
電話番号 03-5859-0425 (0358590425)
カテゴリ グルメ-ワイン居酒屋
近くの駅 勝どき駅
公式HP
ブログ http://ameblo.jp/pasta-and-wi...
Twitter https://twitter.com/pastawinemiki
電話番号

0358590425

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