銀座 ETHICA - 中央区【エブリタウン】
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メキシカンとして日本初で唯一のミシュラン店 【伝統メキシカン×エシカル】
東京都中央区 銀座 ETHICA

＜ミシュラン 2024 2025 2年連続＞

【伝統メキシカン】ここでしか味わえない郷土料理の体験
東京に溢れるファーストフード系とは一線を画し
古代文明からの伝統技法と最先端食材を融合し
モダンな盛付けで昇華させたフルコース

【エシカル】とは「倫理的に正しい」という志
ジビエや契約農家の野菜などを使用し
廃材を加工したとは思えない上質な空間を演出

【自然派ワイン】はソムリエが厳選
希少価値の高い自然派ワインのペアリング
会社名 銀座 ETHICA
読み方 ギンザエシカ
住所 東京都中央区銀座1-3-3 東亜ビル 1F
電話番号 03-6228-7313 (0362287313)
カテゴリ グルメ-メキシカン
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カテゴリ

グルメ-メキシカン

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